Participer à un Stage BOTANIQUE sur deux jours pour cueillir et utiliser les plantes sauvages culinaires et médicinales autour du refuge.
Avec Florence Delifer, cuisinière-cueilleuse et Anne Merry, botaniste et spécialiste des plantes médicinales.

 

Venez acquérir des connaissances et apprendre à se nourrir avec ce que nous offre la nature. A l'issue de ce stage certaines connaissances vous seront donné pour aller vers l'autonomie :
- Botanique : acquérir quelques clefs qui pourront vous
conduire vers l’identification des
plantes.
- Art culinaire : saveurs nouvelles et leurs associations,
techniques de base pour la préparation des plantes.
- Phyto/aroma : vertus des plantes rencontrées et mode
d’emploi