2ème édition de Transhum'en fête : le samedi 27 mai 2023
Le Lautaret,
Villar d'Arène
le samedi 27 mai 2023
Association Courts circuits - Producteurs et artisans locaux
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TRANSHUM'EN FêTE : une JOURNÉE DE PARTAGE ET DÉCOUVERTE
Venez accompagner le troupeau de vaches d'Hérens de la Ferme du Lautaret dans sa montée en alpage lors de la "Transhum'en fête".
Une journée synonyme de convivialité et de partage : accompagnement du troupeau en alpage, combat des Reines, animations pour les enfants, repas champêtre et bénédiction du troupeau.
PROGRAMME DE LA JOURNÉE
08:30 : rdv à la ferme du Lautaret pour la préparation et l'ornement des vaches.
09:00 : départ du troupeau de la ferme.
10:30 : bénédiction du troupeau et apéritif offert sur l'alpage.
12h00 : Repas Champêtre en plein air (sur réservation)
14h00 : Combat de Reines sur l'alpage
Toute la journée : jeux pour les enfants - snack des Jeunes Agriculteurs des Hautes Vallées
TARIFS
Adulte: 21€
Enfant (de 6 à 16 ans): 11€
Gratuit pour les - de 6 ans.
Tarif comprenant le repas (bourguignon et ravioles faranchines) + fromage + dessert + une boisson.
Les vaches Hérens, une race ancestrale
Originaire d'une vallée en Suisse, cette race possède multiples fonctions.
Dans un premier temps, elle est connue pour sa compétitivité et son tempérament vif. Cependant, en dehors des combats de Reines, pour choisir la meneuse du troupeau, les vaches ont un charactère doux.
De plus, son lait reste aussi une de ses qualités premières car elle donne du lait de qualité et en quantité: parfait pour faire de bons fromages !
"Aujourd’hui, ils estiment qu’il n’existe pas d’autre race aussi proche de l’homme. Ces vaches ont un rapport fusionnel avec les humains, elles cherchent le contact et la personnalité de chacune jaillit naturellement. Certaines montrent clairement qu’elles sont jalouses, par exemple quand on brosse celle d’à côté."
Les combats de Reines en image
Les Hérens sont connues pour leur penchant pour le combat avec ses consœurs. Chaque printemps, quand elles sortent, elles se battent entre elles pour établir la hiérarchie dans le troupeau.
Une fois la reine choisie, les combats cessent et elles suivent toutes la meneuse. Mais quand une Hérens rencontre une inconnue, l'instinct reprend le dessus. Le besoin de déterminer qui est la meneuse est plus fort que chez les autres races et a donné naissance à la tradition des combats de Reine au moment de la montée en alpage.
Lors de la montée en alpage, les vaches de la ferme du Lautaret rejoignent une vingtaine d'Hérens des départements voisins. Suivant leur instincts hiérarchiques, elles lutteront avec ces nouvelles venues, pour déterminer qui mérite le titre de Reine.
