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L'Atelier du Lautaret

Véronique et Jérôme FOUVET ont été apiculteurs durant près de 15 ans. Depuis 2021, ils se concentrent exclusivement sur l'élaboration et le développement de multiples recettes gourmandes à base de miel mais aussi une gamme de produits de beauté.

 

Installés depuis 2007 au col du Lautaret, à plus de 2000m d’altitude,, Véronique et Jérôme se plaisent à transformer les produits de la ruche. Leurs spécialités : un pain d’épices pur miel, une barre du randonneur mais aussi nougat, confitures au miel, sirop au miel, vinaigre de miel, pâtes à tartiner… Ils transforment également la propolis pour en faire un solution alcoolique et une crème de jour et de soin. Véronique s’est également spécialisée dans la fabrication de savons à base d’huile d’olive enrichis au miel, à la propolis et à la cire d’abeille.
Tous les produits dérivés du miel (hors bonbons et hydromel) sont 100% local, fabriqués au col, par leurs soins !

Produits :
- Miel
- Pain d’épices pur miel
- Nougat
- Confiture
- Sirop
- Vinaigre de miel
- Pâte à tartiner
- Bonbons au miel
- Barre du randonneur
- Savons
- Crème à la propolis
- Propolis alcoolat
- Infusions...

Point de vente :
Au Col du Lautaret , petite boutique à l’extrémité du Restaurant 'Café de la Ferme' côté route : ouvert de la mi-Juin à début Septembre tous les jours de 10h à 18h
En dehors de ces périodes, vente à l’exploitation située à côté du Jardin Alpin (merci de téléphoner avant votre venue)

 

Ouvertures :

Du 21/03 au 18/06/2022, tous les jours de 10h à 17h.
Appeler ou envoyer un SMS au 06 81 86 04 85 pour s'assurer de l'ouverture de l'Atelier.

Du 19/06 au 28/08/2022, tous les jours de 10h à 18h.
A l’exploitation située à côté du Jardin Alpin (200m en amont du parking du Col du Lautaret) ET à la petite boutique située au Col du Lautaret, à l’extrémité du 'Restaurant de la Ferme', côté route.

 

 

L'Atelier du Lautaret - © ©Benjamin Ruffieux

Col du Lautaret
05480 Villar-d'Arêne

 

Tél. : 06 81 86 04 85

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PETIT MARCHÉ DES PRODUCTEURS

Villar-d'Arêne

06 83 08 19 92

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Chaque dimanche matin de 9h00 à 12h en juillet, août et septembre a lieu le marché des producteurs au Jardin du Moulin.

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